طرز تهیه سالاد ماکارونی 

برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا ماکارونی ها را در ظرف آب جوش که به آن روغن زیتون، زرد چوبه و نمک اضافه کردیم میریزیم تا بیشتر از حد معمول که زمان پخت ماکارانی هاست بپزد تا کاملا نرم شود. 

بهتر است در آبی که برای پخت ماکارونی آماده کردیم روغن و نمک بیشتری بریزید تا طعم ماکارانی ها بهتر شود.سپس ماکارانی ها را هنگام آبکش کردن چند بار با آب خنک بشویید تا کاملا سرد شوند.

بقیه مواد ترکیبی را که شامل نخود فرنگی، ذرت،ژامبون نگینی خرد شده،فلفل دلمه ریز خرد شده،هویج رنده شده که البته بهتر است با دنده درشتر رنده شود و خیار شور نگینی خردشده و ماکارانی پخته آماده شده مخلوط میکنیم.

برای درست کردن سس سالاد ماکارونی ابتدا در ظرفی سس مایونز را می ریزیم و به آن فلفل سیاه و آب لیموی تازه گرفته شده اضافه میکنیم و هم میزنیم و به داخل بقیه مواد ترکیب شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا همه مواد در کنار هم میکس شوند.

سالاد ماکارونی آماده شده را در ظرف سر پوشیده مورد نظر بریزید و به مدت یک ساعت قبل از مصرف در یخچال نگهداری کنید و بعد نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد ماکارونی

در صورتی که دوست داشته باشید می‌توانید دو عدد سیب زمینی متوسط را آب‌پز کنید و بعد از خنک شدن، آن‌ها را هم نگینی خرد کرده و به سالاد خود اضافه نمایید.

اگر از ترکیب هویج خام در غذا خوشتان نمی‌آید می‌توانید هویج‌ها را هم مانند سیب زمینی در آب بپزید و بعد نگینی خرد نمایید.

ماکارونی رطوبت زیادی را به خودش جذب می‌کند و به همین علت بعد از اینکه داخل یخچال گذاشته شود کمی خشک می‌شود. شما می‌توانید با اضافه کردن مقداری آب مرغ و یا روغن زیتون از خشک شدن سالاد خود جلوگیری کنید.

اگر می‌خواهید رنگ بهتری به سالاد ماکارونی خود بدهید می‌توانید مقدار کمی زردچوبه به ماکارونی‌هایی که در آب می‌جوشند اضافه کنید.

اگر تمایل دارید سالاد ماکارونی را مانند دیگر اجزای سفره‌تان در اشکال مشخصی سرو کنید، می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی ژله استفاده کنید. تنها می‌بایست بعد از آماده شدن سالاد آن را درون قالب مورد نظرتان بریزید و بعد درون یخچال قرار دهید. اگر از قالب‌هایی استفاده می‌کنید که قابلیت خم شدن ندارند کف ظرف یک لایه سلفون یا کیسه فریزر قرار دهید تا از خارج شدن سالاد از قالب مطمئن شوید.